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加盟餐饮问题频出,消费者去那里吃放心饭?

2020-07-17 发布于 大安便民网
 

原标题:加盟餐饮问题频出,消费者去那里吃放心饭?

股指期货交易手续费7月16日,央视3·15晚会曝光了汉堡王偷工减料、接纳逾期食材、修改食品保质期的问题。一时间舆论哗然。

股指期货交易手续费事件曝光后,就有餐饮行业从业人士立即指出,涉事汉堡王门店一定是加盟店,认为正规直营店比力少产生这类损害消费者利益的严重问题。

股指期货交易手续费果然,汉堡王在当晚发表声明,称涉事的江西南昌餐厅隶属于同一家加盟商,出现这些问题是公司管理失误。

这条解释,加上央视财经暗访中涉事餐厅员工称门店违规操作举动“总部也股票 ”的说辞,自然引发了外界对汉堡王甩锅加盟商的质疑,以及事件背后,连锁品牌加盟乱象的存眷。

加盟商缘何铤而走险?

股指期货交易手续费汉堡王加盟商为什么会掉臂消费者康健和生命宁静使用逾期产物?为什么会全员上下贯彻少放一片西红柿、一片芝士的伎俩?

股指期货交易手续费说到底,是受其加盟商的身份和利益驱使——尽可能减少成本,会带来更多的利润。这实在也是加盟店与汉堡王品牌之间的利益“冲突”,加盟店的加盟费已被汉堡王收走,加盟店要想得到超出正常谋划实力的收益,每每会不吝危害消费者利益,采取非常手段。

受利益趋势,为了自身“钱途”敢于铤而走险的加盟商,也绝非仅有汉堡王一家。

中国裁判文书网日前公布的一则刑事讯断书,披露了暖锅品牌小龙坎在榆林的一家门店在2017年5月至2019年4月用地沟油制成暖锅锅底,贩卖给主顾食用,涉案地沟油凌驾2吨。

股指期货交易手续费事发后,小龙坎同样公布声明指出涉事门店为加盟店,并表示“餐饮品牌连锁加盟管理道阻且长。”

以上种种,也就不难理解为什么海底捞、便利蜂等连锁品牌坚持只做直营了。毋庸置疑,加盟带来的食品宁静风险问题,一定会严重伤害到连锁品牌自己。相对于加盟商,自己做直营在把控品质上会容易些。

股指期货交易手续费日系便利店加盟店频频爆出“丑闻”

比起餐厅,在消费者的印象里,便利店的消费情况通常洁净、卫生。现实上,连锁便利店同样也难逃加盟带来的食品宁静隐患。

股指期货交易手续费三大日系品牌也都曾被曝光过相干问题。社交网络上,消费者投诉7-Eleven的店面卫生和食品宁静问题的有许多;罗森武汉一东家存心将逾期数月的虾饺混进关东煮售卖,直至被“本心不安”的员工举报;百口更是被蓝莓评测揭破天下10座都会的21家门店同时售卖逾期食品,甚至篡改小票日期。

这些事件无一破例都是“加盟商”的责任。问题是,这些被曝光的问题究竟是一个个案,照旧连锁品牌加盟体系中会产生的常态?

罗森没有给出答案,7-Eleven和百口也没有。

据中国连锁谋划协会统计,2019年7-Eleven和罗森在中国大陆的加盟店比例分别是40.4%和49.6%。百口股票论坛 人发言人也曾对外透露,旗下门店中的70%为加盟店。

股指期货交易手续费“加盟店在食品宁静和品牌品质上的管理风险很大。”北京商业经济学会常务副会长赖阳表示,便利店售卖的许多是鲜食类的短保商品,如果加盟商为了利益不严酷定时间废弃逾期食品,就会损伤消费者的利益。

股指期货交易手续费现实上,连锁加盟餐饮存在的诸多问题已是老生常谈。

加盟模式可以为品牌和加盟商带来可观的经济效益,但随着范围扩大,各种抵牾和毛病也不停出现。

股指期货交易手续费起首,企业范围不停扩张,各种管理漏洞、利润分配不均、品质难以保障等问题频出。其次,过分扩张会导致加盟商队伍急剧增长,总部监视不力,加盟商各管各的,尺度不一,甚至为了赚钱不择手段,危害消费者身体康健和生命宁静。

股指期货交易手续费因此,一旦出现问题,不能仅仅以总部问责、加盟商“背锅”为终极解决方案,而是要追查到底,总部和加盟商负担连带责任,该整治的整治,该停业的停业,还消费者一顿放心饭。

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